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Discount JMC, le spéicaliste du fromage de Bagnes
 
fromage de Bagnes

Le Bagnes est un authentique fromage à raclette au lait cru fabriqué selon une recette ancestrale. C'est sans doute le plus célèbre des raclettes traditionnels comme l'atteste le Larousse des fromages.

Avec sa teneur de 50% en matière grasse et sa pâte mi-dure, c'est aussi un régal pour la main. Il supporte le veillissement et c'est un ingrédient de choix pour la fondue.

Il est fabriqué dans différentes laiteries de la vallée de Bagnes et sur les l'alpages durant l'été.

Les Bagnes sont affinés par nos soins dans nos caves. Nous élevons le fromage à raclette dans une cave moderne et les Bagnes mi-vieux et vieux dans l'ancienne cave de la famille Carron.

Ces produits vous sont proosés au Marché JMC ou expédiés aux amateurs et restaurateurs avertis de toute la Suisse .

Fromages de Bagnes dans la cave JMC

vue de notre cave d'affinage


La provenance est indiquée sur le talon de chaque pièce de Bagnes

LES LAITERIES

Marque de talon

Laiterie

Bagnes 1

Verbier

Bagnes 30

Lourtier

Bagnes 25

Champsec et environs

Bagnes 98

Etiez

 

 

LES ALPAGES ET MONTAGNES

Marque de talon

Alpage

Bagnes-Chaux

Alpage de la Chaux

Bagnes-Mille

Alpage de Mille

Chermontagne

Haut Val de Bagnes

 

 

 

 


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